El arándano, una pequeña pero poderosa baya, se ha convertido en la fruta peruana más solicitada en China. Cada día, se venden más de 20,000 cajas de arándanos peruanos, destacándose como una de las exportaciones agrícolas más exitosas de Perú.
¿Cómo llegó Perú a liderar las exportaciones de arándanos?Hace apenas una década, el cultivo de arándanos en Perú era casi inexistente. Hoy, el país produce más de 261,000 toneladas anuales, distribuyéndose desde regiones como Lambayeque, Áncash, Ica, Cajamarca, Piura y Moquegua.
El éxito de esta joya agrícola se le atribuye a una estrategia dual:
- Diversificación agrícola. Además de los arándanos, Perú ha impulsado cultivos como las paltas, uvas y mangos.
- Calidad exportadora. La constante mejora en los estándares de producción ha permitido conquistar mercados exigentes como China y Europa.
Carlos Gereda, pionero en la producción de arándanos en el país, inició este camino en 2009 con la fundación de Inka’s Berries. Su visión sentó las bases para que el sector creciera de 30 toneladas en 2010 a más de 180,000 toneladas en 2020.
¿Qué impacto tuvo el acuerdo comercial con China?El tratado comercial entre Perú y China ha sido un catalizador clave para el auge del arándano. Según Zhang Lingli, directora de compras en China:
"Noviembre es un mes excelente para los arándanos peruanos, ya que nuestras ventas son muy altas. Llegamos a vender más de 20,000 cajas al día", comentó en una entrevista con CCTV+, replicada por Latina.
Este acuerdo ha permitido que los arándanos lleguen a momentos estratégicos del mercado chino, asegurando un flujo constante y rentable para ambos países.
¿Cuál es el clima ideal para cultivar arándanos? El arándano prospera en condiciones climáticas específicas, para ello necesita entre 400 y 1,200 horas de frío por debajo de los 7 °C para romper su latencia invernal. Una vez que las plantas despiertan, requieren temperaturas moderadas para un crecimiento óptimo.
Beneficios del arándano: ¿por qué incluirlo en la dieta? Esta fruta no solo destaca en los mercados internacionales, también es un superalimento. Los arándanos son ricos en antioxidantes, vitamina C, potasio y fibra, lo que los convierte en un aliado para fortalecer el sistema inmunológico y promover una dieta equilibrada.
¿Qué variedades lideran el cultivo en Perú?Perú produce más de 65 tipos de arándanos, siendo las variedades Ventura y Biloxi las más representativas. Estas representan el 58% del total cultivado, gracias a su resistencia y alta calidad, ideales para la exportación.
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